Descrizione
Scheda Tecnica:
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Produttore | Cantina Ongaresca |
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Zona di produzione | Costabissara (VI) |
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Varietà | 80% Pinot Nero 20% Chardonnay |
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Grado alcolico | 12,50% |
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Invecchiamento | Fermentazione a temperatura controllata e presa di spuma nella primavera successiva. Affinato in bottiglia su lieviti per circa 24 mesi. |
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Sensazioni Visive | Perlage fine ed inteso. Colore Giallo Oro appena accennato con sfumatura che richiama la cipria. |
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Sensazioni Olfattive | Elegante, intenso, nitido, pompelmo rosa e bacche rosse con note di brioche. |
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Sensazioni Gustative | Armonia ed equilibrio regalano una piacevolezza assoluta, sostenuto da una bella potenza data dal Pinot nero. |
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Abbinamenti | Ideale come aperitivo. Ottimo con piatti di mare e fritture di pesce. |
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Servire a | 6-8 C° |
