Descrizione
Scheda Tecnica:
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Produttore | Cantina Ongaresca |
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Zona di produzione | Costabissara (VI) |
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Varietà | 70% Chardonnay 30% Pinot Nero |
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Grado alcolico | 13,20% |
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Invecchiamento | Fermentazione a temperatura controllata e presa di spuma nella primavera successiva. Affinato in bottiglia su lieviti per circa 36 mesi. |
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Sensazioni Visive | Colore giallo paglierino con lievi sfumature dorate |
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Sensazioni Olfattive | Al profumo è elegante, intenso, di particolare finezza, con un variegato bouquet floreale e con un accenno di crosta di pane |
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Sensazioni Gustative | Al gusto è fine, fresco, molto armonico con un finale grazie ad una bella componente minerale |
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Abbinamenti | Ideale come aperitivo. Ottimo con i piatti di mare e frittura di pesce |
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Servire a | 6-8 C° |
