Dégorgement à la Glace: è il processo per eliminare dal vino i residui della rifermentazione (lieviti esauriti) e renderlo così perfettamente limpido, pulito. Apriremo le porte della Cantina per vivere un’esperienza dal vivo della Sboccatura dei nostri Spumanti . Un evento molto particolare da osservare aperto sia per gli esperti del settore che per gli appassionati. A seguire una degustazione…