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Barbatelle Messe a Dimora Cantina Ongaresca 2020

Significato del termine:

Barbatella: tralcio di vite appositamente trattato per dare vita ad una nuova pianta, il termine è generalmente riferito ad una pianta formata da un porta innesti (vitigno americano) e da una parte superiore che è il vitigno desiderato.

In queste giornate di Maggio 2020 mettiamo a dimora lo Chardonnay per i nostri futuri Spumanti e Bollicine! Queste barbatelle tra 3 anni daranno il frutto della nostra Passione.

Con il termine messe a dimora si precisa l’atto che le barbatelle vengono piantate nel terreno dove rimarranno finché non daranno i loro frutti!

Questo procedimento di crescita è molto lungo e nel nostro caso anche 3 anni!

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